Contrariando o pensamento de muitos, a depressão não é um sinal de fraqueza, falta de pensamentos positivos ou alguma condição que possa ser superada por esforço ou força de vontade de quem a tem. Tampouco se trata de apenas uma “mudança de humor” ou um baixo astral passageiro. Desde o início da pandemia e com a incerteza do futuro, notou-se uma crescente no número de pessoas sofrendo por estresse, ansiedade e depressão. Porém, como identificarmos se um ente querido está realmente sofrendo com esta doença?
+ Ter um pet em casa pode servir de apoio à depressão
Considerada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como o “Mal do Século”, o quadro depressivo é um Transtorno Afetivo (ou do humor), caracterizado por uma alteração psíquica e orgânica global e como consequência, altera na maneira de valorizar a realidade e a vida. De acordo com a psicóloga do Grupo São Cristóvão Saúde, Aline Melo, “é importante ressaltarmos que o paciente que sofre dela não tem controle ou não age propositalmente nos sintomas que ocorrem devido ao quadro”, revela a especialista.
Para auxiliar quem está passando por tais dificuldades, além de agir de maneira acolhedora, paciente e amorosa, é necessário ter conhecimento sobre a doença para fortalecer o outro no enfrentamento desse processo. “O não entender do quadro faz o parceiro pensar que, assim como um momento de tristeza, as sensações de quem sofre dessa doença também vão passar logo, ou mesmo comparam o quadro da pessoa com outras situações de sofrimento, com o objetivo de fazê-la sentir-se melhor e diminuir sua dor. Porém, o impacto desta atitude é profundamente negativo e pode gerar um sentimento de culpa no paciente ou de que estão minimizando sua dor”, revela a psicóloga do Grupo São Cristóvão Saúde.
Não se pode afirmar a causa exata da depressão, pois varia entre indivíduos. Antes de bater o martelo no diagnóstico, é possível que o médico peça alguns outros exames para verificar se não há outra doença que possa estar causando os sintomas. Problemas de tireoide, por exemplo, podem causar sintomas idênticos aos de um transtorno depressivo. Dentre os fatores de risco que podem ser um gatilho para desencadear o transtorno, podemos citar:
• Hereditariedade (tendência familiar)
• Efeitos colaterais derivados de medicamentos
• Eventos emocionalmente angustiantes, especialmente quando envolvem uma perda
• Alterações dos níveis hormonais (quando se trata do sexo feminino)
• Certas doenças físicas
Com o isolamento por conta do Covid-19, sentimentos de solidão e tristeza podem surgir, dificultando ainda mais o acolhimento do outro. Sendo assim, a especialista recomenda procurar assistência caso apresente alguns dos sintomas abaixo por duas ou mais semanas:
• Tristeza
• Desânimo e fadiga
• Insônia
• Perda ou aumento de apetite
• Falta de esperança
• Dificuldade em sentir prazer nas coisas
• Sonolência excessiva
• Sentimento de culpa
• Falta de concentração
• Libido baixa
• Sentimentos de medo e vazio
• Insegurança
• Dores pelo corpo, como dor de barriga, tensão nos ombros ou nuca, dor de cabeça, pressão no peito ou até mesmo prisão de ventre
Trazer para perto outras pessoas da família ou de confiança pode contribuir para a melhora deste sentimento. Ao não darmos a devida atenção aos sintomas, um episódio de depressão não tratado costuma durar cerca de seis meses, mas, às vezes, prolonga-se por dois anos ou mais e tendem a se repetir diversas vezes ao longo da vida.
Desse modo, além de procurar profissionais da saúde que possam auxiliar nestes momentos delicados, a principal dica é o autoconhecimento. Leituras de autoajuda, podcasts e outros materiais são ferramentas podem proporcionar conhecimento sobre o tema, mas não substituem o atendimento terapêutico. “Quanto mais compreendermos nosso funcionamento emocional, fica mais fácil de identificarmos quando algo não anda bem em nosso psicológico e tratarmos antes que vire uma patologia mais grave”, finaliza Aline Melo.
Você é daqueles que espera o ano inteiro para comprar uma fantasia e aproveitar as festas de halloween? Mesmo não sendo uma festa tradicional da cultura brasileira, essa “celebração” americana já faz parte da vida dos brasileiros e ganhou o coração de todos.
Quando falamos sobre o halloween, além das tradicionais festas a fantasia e a célebre frase “gostosuras ou travessuras”, pensamos também em gatos pretos, superstições, bruxaria e rituais. E para destacar mais esse assunto, podemos falar sobre a Bruxaria Natural e a Wicca, uma religião neopagã que estabelece para seus seguidores um processo de iniciação e leis universais.
+ Tarô: Veja os conselhos do seu signo para novembro
Mas qualquer um pode entrar para o universo da bruxaria? De acordo com a Cigana Kélida, sim! “Podemos dizer que qualquer pessoa pode ser praticante da bruxaria natural, só é necessário que a pessoa creia no mundo espirtiual e tenha fé nas forças do Universo. Mas claro que alguns principios merecem mais atenção” – explica
Por conta disso, a Cigana traz os seis pilares da bruxaria natural, explicando cada um e sua importância, para aqueles que pensam em entrar no mundo da bruxaria.
Pilar número 1 – “Faça o que quiser desde que não prejudique ninguém!”
Segundo a Cigana, este pilar é claro ao afirmar que sua liberdade de ação termina quando começa a liberdade do outro. Mas… como assim? Bom, este determina um limite em nossas ações para que estas não prejudiquem a vida de ninguém. Usar algum ritual para interferir na vida de alguém? Nem pensar! A existência desse limite nos permite compreender que somos todos iguais no plano terrestre, não sendo um superior aos demais. Utilizar da bruxaria não te faz superior ou te dá o direito de interferir na vida alheia! É o famoso não faça ao outro o que não gostaria que fizessem com você.
Pilar número 2 – “Tudo o que fizer voltará triplicado para você!”
“Você provavelmente já ouviu falar na Lei da Ação e Reação, certo? É a ideia de que para cada ação que praticamos, é gerada uma reação em nós mesmos. Ou seja, existe um mecanismo compensatório para equilibrar nossas ações no universo. Mas qual o motivo de tudo o que eu fizer voltar triplicado para mim?
Primeiro, é importante pontuarmos que na bruxaria existe a chamada lei tríplice. Mas o que seria isso? Esta lei representa a ideia da trindade na magia! Um exemplo são as três energias utilizadas em um ritual: a energia de quem realiza, a energia da natureza e a energia do objetivo da magia.”, explica a cigana.
Pilar número 3 da bruxaria – “Esteja sempre em equilíbrio com os quatro elementos e com todos os seres da natureza”
Segundo Kélida, esse pilar é essencial para a prática da bruxaria natural, representando o equilíbrio, a paz interior e o bom convívio com a natureza. É necessário que se viva buscando harmonia com os quatro elementos: água, ar, terra e fogo; assim como respeitar os quatro reinos que compõem nosso universo: animal, humano, mineral e vegetal.
Buscar ter uma vida saudável, um bom relacionamento com os demais e um cuidado com tudo o que te cerca é certamente necessário. Agradecer pelo ar em seus pulmões, sentir tudo à sua volta. Cada aroma, cada sabor e cada som.
Pilar número 4 – “Nunca negará uma informação”
“O conhecimento é algo crucial na vida de um bruxo. A busca por novas informações e novas experiências deve ser natural na vida de um bruxo assim como respirar. Não se canse de buscar conhecer mais e mais! O Universo é vasto, cada portinha, cada floresta representa uma infinidade de possibilidades. Importante ressaltar que você também é responsável por perpetuar tradições! Tudo o que lhe for transmitido, tudo o que você aprendeu e vai aprender, será relevante para as novas gerações!”, comenta a Cigana.
Pilar número 5 da bruxaria – “Terá consciência de que o Universo se formou por meio de duas grandes forças!”
“Este pilar se refere à Lei da Polaridade, ou seja, tudo é formado por forças que se contrapõem e se complementam, assim como um imã que possui pólos opostos. Negativo e Positivo; Feminino e Masculino; Alto e Baixo; Deus e Deusa. Nenhum se sobrepõe ao outro, eles se complementam e transformam o nada em um inteiro.”, explica Kélida
Pilar número 6 – Saberá ouvir teu próximo e respeitar a sua evolução
“O respeito, além de ser um ato de educação, demonstra um ato de amizade e de humildade. O respeito é compreender que cada um de nós passou e passa por diversas situações diferentes. É entender que cada jornada se difere, e que, mesmo assim, devemos ser humildes ao nos depararmos com uma história completamente diferente das quais estamos habituados. Ademais, é sermos compreensivos, não julgar e não buscar competir por cada coisa.”, conclui a Cigana.
O aclamado escritor português Valter Hugo Mãe é um dos nomes internacionais confirmados para a XX edição da Bienal do Livro Rio, o maior festival de cultura e literatura do país. O autor virá ao Brasil para participar do evento, que acontece entre os dias 3 e 12 de dezembro deste ano, no Riocentro, na Barra da Tijuca.
Valter Hugo acaba de lançar em Portugal seu oitavo romance: “As Doenças do Brasil”, uma história de aventura, resistência e busca pela paz. Ele participará de uma sessão na mesa “A nação na língua”, sobre literatura e diversidade
A programação deste ano também conta com a escritora argentina Mariana Enriquez, que lançou recentemente o romance fantástico “Nossa parte de noite”, obra que já está sendo comparada a “Cem anos de solidão”, de Gabriel García Márquez.
Outra confirmação é o mestre dos mangás japonês Junji Ito, especialista em histórias de horror. Como a Bienal do Livro Rio adotará um modelo híbrido, a partir deste ano, ele marcará presença online, assim como Matt Ruff, autor norte-americano de suspense e histórias em quadrinhos, como Lovecraft Country, adaptado pela HBO para uma série de TV.
Também participam do evento: a escritora de romances de época Julia Quinn, autora de “Bridgerton”, lançado em formato de série pela Netflix; a autora norte-americana de romances históricos e contemporâneos Beverly Jenkins; e Josh Malerman, o autor de “Bird Box” (“Caixa de Pássaros”), filme adaptado com Sandra Bullock, que comparece na Bienal pelo segundo ano consecutivo.
Todas as mesas serão transmitidas pelo hub de conteúdo da Bienal: www.bienaldolivro.com.br
Recentemente os animais foram incluídos como autores de ações judiciais, de acordo com o Conjur. Nesse sentido, Andréia Bonifácio, pesquisadora em direito animal e diretora do IBNCE explica que a partir de decisões como essa, os direitos dos animais ficaram ainda mais em evidência. “Os direitos dos animais tem como função a repressão de crimes de maus-tratos e combate ao tráfico de animais silvestres, por exemplo. Há uma preocupação sobre a alimentação, saúde e conforto”, comenta.
Atualmente, o Brasil tem cerca de 139,3 milhões de bichinhos de estimação, sendo 54,2 milhões de cães, 23,9 milhões de gatos, 19,1 milhões de peixes, 39,8 milhões de aves e mais de 2,3 milhões de outros animais, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Produtos Para Animais de Estimação.
+ Ter um pet em casa pode servir de apoio à depressão
Cada vez mais os animais estão sendo considerados membros da família brasileiras, como “filhos”. Com isso, gera-se um apego maior com os pets, mas em casos de separação do casal, por mais doloroso que seja passar por este processo, há ainda uma questão que sempre é colocada em discussão: quem vai ficar com o cachorro, com o gato ou tantos outros bichinhos domésticos?
Tratar da guarda dos bichinhos, estabelecer regras, visitas e pensão já é uma realidade vivida além da possibilidade de alguns bichinhos domésticos viajarem com seus tutores na cabine do avião. Porém, com a decisão do Tribunal de Justiça do Paraná (TJPR), que reconheceu a capacidade de animais serem parte em processos, os bichos ganharam atenção especial do judiciário brasileiro.
Andréia explica que a Lei 14.064/2020, que altera a Lei de Crimes Ambientais, aumentou a pena relacionada ao crime de maus-tratos a cães e gatos. “A pena passa de um ano e quatro meses para dois a cinco anos. Além disso, houve um aumento superior a 80% em relação às denúncias de maus-tratos à animais no primeiro semestre de 2020, comparado ao mesmo período de 2019”, comenta.
Livro de ficção levanta reflexões sobre as consequências de desistir de si mesmo
Com palestra marcante no TED, a mulher que dá vida à artista C. A. Saltoris se destaca por dominar um assunto muito presente em nossa sociedade. Desistir dos próprios sonhos vem sendo uma atitude comum entre a população brasileira, e em seu romance “A História Esquecida na Hospedaria da Estrada”, a autora narra um romance gótico que levanta reflexões sobre as consequências desse hábito, a qual vem sendo uma opção recorrente entre as pessoas.
Com nova edição prevista para ser lançada em novembro pelo Grupo Editorial Coerência, o livro de ficção gira em torno da aventura de Matthew Roberts, que ao partir para visitar o irmão doente, se hospeda em um misterioso hotel. Lá, ele perde as memórias e o tempo passa mais rápido do que o protagonista percebe, desvendando os perigosos contos de fadas da morte sobre criaturas, Sonhos Mortos e um amor impossível…
+ Resenha: Heartstopper 1, Alice Oseman
+ Resenha: O filho rebelde, Rainbow Rowell
“No decorrer da escrita, notei que como estava esquecendo de quem quis ser um dia”, C. A. Saltoris percebeu que sonhos deixados para trás não se realizam, e voltou a trabalhar na história, frisando que é um caminho doloroso e que requer coragem, mas que no final vale muito a pena.
Enquanto o lançamento do livro de ficção não chega, C. A. Saltoris faz cosplay de Limunê, protagonista da história, para ler alguns capítulos da história por meio de vídeos no Youtube. O primeiro capítulo já está liberado.
Indicado ao Coerência Choice Awards 2021 na categoria Melhor Terror, a artista se sente bastante lisonjeada em ser indicada na premiação. “Uma história de amor, assassinatos, amizade e perda”, a obra está nas etapas finais de editoração e a pré-venda dos exemplares será iniciada em breve.
Palestra no TED: https://youtu.be/
Primeiro capítulo do livro: https://youtu.be/
Sobre a autora: C.A. Saltoris é uma premiada autora brasileira cosplayer de Fantasia, e o pseudônimo de Ariane de Melo: Uma mãe residente na Alemanha, jornalista, ex-atriz e diretora teatral, empresária em série e fundadora da Empresa de Gestão, Coaching & Entretenimento Ariadnefaden UG. Ariane deu uma palestra no TED sobre Sonhos Mortos, baseada no sistema que criou para oradores baseado em um de seus romances de Fantasia – e ela não gosta de ver seu nome de nascimento impresso em livros; isso é coisa de Saltoris.
Profissões do futuro: 10 carreiras promissoras para quem deseja investir no mercado digital
Recorde de vendas, movimentação de R$ 53,4 bilhões e crescimento de 31%. Estes são alguns dos resultados do e-commerce brasileiro no primeiro semestre de 2021. Os dados são do relatório Webshoppers, elaborado pela Ebit | Nielsen. Por trás destes feitos, estão milhares de trabalhadores que representam o futuro das profissões.
Segundo José Paulo Pereira Silva, CEO do grupo Ideal Trends, um dos maiores conglomerados tecnológicos da América Latina, o empreendedorismo digital ganhará ainda mais força. Para ele, usabilidade, copywriting, tráfego e SEO são termos essenciais no vocabulário de quem deseja uma carreira promissora neste mercado.
A partir de estudos aplicados e da experiência prática adquirida nos últimos 30 anos, José Paulo, autor do livro Lições para você construir negócios exponenciais, apresenta as 10 profissões que se tornarão as principais tendências do marketing digital nos próximos anos. Confira!
- Designer
Qualquer trabalho de marketing digital exige designers de extrema capacidade. As plataformas on-line são extremamente visuais e precisam ser funcionais. A verdade é que um bom produto e um bom sistema de vendas pode ser comprometido se você não tiver um site esteticamente bonito e de fácil usabilidade.
- Profissão de especialista em usabilidade
É responsável por estudar as métricas, analisar o heatmap (mapa de calor) das páginas e o comportamento dos usuários. Usando estes dados, ele pode propor melhorias através de estratégias que otimizem o tráfego e a experiência do usuário ao navegar por páginas de serviços e produtos.
- Gestor de tráfego
Profissional extremamente valioso para a manutenção e o crescimento de um negócio digital, ele traça as diretrizes para o sucesso de vendas na internet. Entre suas funções estão desenvolver estratégias de atração para páginas de captura de Facebook, Instagram, blogs, sites etc, analisar o tráfego on-line e pensar em ações para otimizar os investimentos.
- Copywriter
O copywriter é o profissional que pensa estrategicamente nos textos que serão utilizados para promover um produto ou negócio. Este profissional cria textos que despertam as “dores” do cliente e convencem ele de que seu produto ou serviço é a melhor solução.
- Coprodutor de lançamentos
É responsável pelas estratégias de lançamento de um produto digital. O coprodutor deve “amarrar” todas as pontas e acionar as demais áreas envolvidas no lançamento para que as estratégias sejam executadas da melhor maneira possível, de acordo com a proposta do produto ou serviço.
- Profissão de especialista em SEO
Usando as ferramentas de Search Engine Optimization (SEO), este profissional ajuda empresas e marcas a conquistarem um posicionamento favorável nas plataformas de busca como o Google. Este trabalho é realizado por meio de otimização de conteúdo, como publicações em blogs, e também por informações estruturais dos sites.
- Gestor de mídias sociais
Como as pessoas estão passando cada vez mais tempo on-line, as interações de conteúdo e a necessidade de novas ações aumentarão. O gestor de mídias sociais tem a responsabilidade de promover a marca (branding) e, ao mesmo tempo, gerar vendas pelos canais digitais.
- Videomaker
A profissão de videomaker se tornará progressivamente indispensável em qualquer negócio. Isso porque o vídeo tem a capacidade de encantar e contar histórias de uma maneira mais pessoal. Além disso, tem uma didática que facilita a aprendizagem, característica essencial para transmitir a mensagem que sua empresa deseja.
- Desenvolvedor
Este profissional tem um potencial extraordinário de criar as mais variadas aplicações (software, aplicativos, ferramentas digitais) que as empresas necessitam para interagir e conversar com o público online. Existe uma infinidade de aplicações que precisam do trabalho de um desenvolvedor para que o negócio se destaque no mundo digital.
- Profissão de especialista em analytics
Tudo o que existe pode e deve ser metrificado. É possível ter parâmetros e métricas de todas as ações de marketing digital. Então, é fundamental para as empresas ter um profissional que reúna todas as informações de métricas e possa mensurar o negócio e passar para as equipes o que deve ser melhorado.
Quando recebemos um diagnóstico médico difícil na família, pode parecer um pouco contraditório ter que parar e olhar para as suas próprias limitações, não apenas para as do ente adoentado. Segundo Cláudia Barroso, psicanalista à frente do Bem me Care há mais de 10 anos, e que já atendeu inúmeras famílias nessa situação, é preciso desenvolver um novo olhar sobre a doença, o paciente e sobre si mesmo para um melhor enfrentamento das mudanças que virão.
“Uma família abalada por um diagnóstico médico difícil necessita de ajuda para cuidar não apenas de quem está adoecido, mas para entender a saúde emocional de todos os envolvidos, como estão os vínculos diante do diagnóstico que estão enfrentando e como os papéis estão organizados”, explica Cláudia. Muitas vezes, a doença pega todos de surpresa e não há muito tempo para esse processo dentro da dinâmica familiar.
+ O tédio faz parte das relações saudáveis
+ Processo de luto é ainda mais difícil na pandemia
Cláudia lembra: “é natural que o foco seja quem tem a doença ou a nova condição. Mas receber o diagnóstico e fazer os ajustes necessários pode ser um processo muito doloroso, que se assemelha a um processo de luto”. Aquela pessoa já não pode mais desempenhar todos os papéis que antes lhe cabiam, e talvez precise de cuidados extensivos e com certa urgência, o que toma tempo e interfere no funcionamento emocional de todos.
“Entretanto”, enfatiza a psicanalista, “quanto mais rápido fizermos essa análise e resolvermos não apenas as questões burocráticas, mas as emocionais envolvidas, mais fácil será a adaptação”. Existem casos bem específicos, em que é preciso preparar os membros da família para todos os tipos de mudança, da rotina da casa à da empresa, por exemplo.
“Quem cuida pode adoecer também. Pode desenvolver culpa, angústia, ansiedade”, explica Cláudia, “e é uma realidade que precisa ser observada, mesmo ainda sendo um tabu”. Quem cuida precisa ser cuidado, também. E, muitas vezes, esse processo é esquecido em meio a tantas obrigações com quem está doente.
O Bem me Care desmistifica o fato de que só o familiar adoentado precisa de cuidados. As sessões, que funcionam de forma emergencial, são realizadas em grupo com os familiares, amigos e pessoas próximas que têm suas vidas modificadas pela situação. “É nesse ambiente acolhedor e no qual não há julgamentos que todos podem colocar suas dúvidas, incertezas, fragilidades, e encontrar uma forma de, juntos, desenvolver um novo olhar sobre a situação”, finaliza a especialista.
Você já se perguntou o que vale mais a pena: comprar ou alugar um imóvel? Um levantamento realizado em setembro pela Imóveis Aquarius de São José dos Campos mostrou que 30% dos clientes fecharam contratos de aluguel, enquanto 70% preferiram comprar imóveis. Mas esses números podem variar bastante por diferentes motivos, influenciados até mesmo pela realidade do país, mas principalmente pelo perfil do cliente.
+ Reserva de emergência: você tem a sua?
A decisão de morar de aluguel pode ser mais conveniente em alguns casos porque, por mais burocrático que seja, o processo de locação ainda é mais simples e rápido do que o de compra de uma casa ou apartamento. “Outro benefício importante é a flexibilidade que um imóvel alugado proporciona: para quem pensa em migrar de carreira, morar em outra cidade ou país, por exemplo, é mais complicado realizar esse desejo quando se tem uma boa parte do orçamento comprometida com uma parcela de financiamento”, argumenta Fernando Cardoso, sócio da Imóveis Aquarius.
O perfil de quem compra já é um pouco diferente. Em geral, são pessoas que sonham em ter mais liberdade quando em relação a possíveis reformas e que têm condições financeiras que permitem planejar o imóvel como deseja. Também são pessoas que buscam uma certa tranquilidade em morar em um lugar que é seu e que vai se valorizar financeiramente ao longo do tempo.
“Para tomar uma decisão de compra, sugiro avaliar o seu momento de vida. Se você tem renda ou possui um emprego estável, tem planos de aumentar a família nos próximos anos e quer ter algo próprio, essa pode ser a melhor opção. Outro ponto é: aqui na imobiliária temos vários clientes que utilizam a opção de compra como um investimento seguro, e ultimamente bem rentável, pois os imóveis valorizaram bastante com o passar do tempo”, destaca Ricardo Russi, engenheiro e sócio da Imóveis Aquarius. “Hoje existem diversas possibilidades que facilitam a compra de um imóvel. Vale a pena estudá-las”, completa.
“Olha isso aqui tá muito bom, isso aqui tá bom demais…” O mês de junho é tradicionalmente conhecido pelos sabores típicos de São João, que possui pratos da culinária nordestina e receitas famosas por todo o país. Em um ano de pandemia, em que a festa junina ainda não pode ser celebrada presencialmente, os brasileiros buscam por novas formas de saborear os quitutes que são esperados pelo ano todo, reproduzindo os clássicos gastronômicos em suas casas e comemorando mesmo de forma remota.
+ 5 dicas para fazer sua festa junina em casa
O nutricionista e especialista em tendências de consumo, Marco Quintarelli afirma que 2021 é o ano do autocuidado, e que os brasileiros estão muito mais preocupados em manter hábitos saudáveis após um ano de pandemia. “Durante o longo período de isolamento, em que as pessoas foram obrigadas a permanecer em suas casas, muitos acabaram engordando ao perder suas rotinas de alimentação saudável e exercícios. Por isso, é chegada a hora de correr atrás do prejuízo, escolhendo opções mais conscientes e balanceadas”.
Para os que não abrem mão dos doces e salgados tradicionais das festividades, Quintarelli afirma que é possível se deliciar sem sair da dieta. “Com os ingredientes certos, modos de preparo que não envolvam excessos e descarte de frituras e alimentos gordurosos, não é preciso deixar de comer nenhum dos pratos típicos de São João. Isso será ainda mais fácil agora, já que os preparativos serão em casa e é você quem fará as compras. O importante é fazer as melhores escolhas para o seu bem-estar e paladar”, conclui.
Pensando em todos que querem aproveitar a data sem culpa, o nutricionista preparou algumas receitas deliciosas da estação. Agora é só colocar o forró e curtir a sua festa junina em casa!
DOCE DE AMENDOIM DE FESTA JUNINA (LOW CARB)
Ingredientes:
- 250g de amendoim torrado sem casca e sem sal;
- 100g de farinha de amêndoas (ou farinha de coco);
- 3 colheres (sopa) de manteiga de coco Vitorena amolecida;
- 4 colheres (sopa) de adoçante xilitol ou Eritriol
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes num processador até formar uma farofa. Coloque em formas pequenas (tipo as de gelo) pressione bem até estarem bem firmes. Leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos. Retire, desenforme e sirva.
QUINDIM LOW CARB
Ingredientes:
- 100g de coco ralado seco sem açúcar;
- 200ml de água morna;
- 10 gemas;
- ½ xícara (chá) de adoçante xilitol ou eritriol;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha;
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco Vitorena;
- Manteiga e xilitol para untar e polvilhar.
Modo de preparo:
Em um recipiente, despeje a água morna no coco ralado e deixe descansar por 10 minutos; Peneire as gemas e adicione o xilitol, 1 pitada de sal, a essência de baunilha e o óleo de coco Vitorena, misturando os ingredientes em seguida e crescente o coco na mistura e mexa até os ingredientes se dissolverem devagar, sem bater muito para que não incorpore ar nas gemas. Coloque o quindim em uma forma untada (tipo forma de pudim) com manteiga e polvilhada com xilitol, levando ao forno preaquecido em banho maria na temperatura de 180°C em seguida. Deverá cozer 1 hora ou 1 hora e meia, ou até o quindim estar firme e ficar levemente dourado por cima. Deixe esfriar antes de desenformar.
SALGADINHO DE FRANGO LOW CARB
Ingredientes:
– Massa
- 1kg de peito de frango;
- 3 colheres de requeijão;
- 1 ovo;
- Salsa a gosto;
- Cebolinha a gosto;
- Temperos a gosto;
– Recheio
- 150g de queijo;
- 150g de presunto;
- Orégano;
- Óleo de coco Vitorena para fritar.
Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango e passe em um processador para triturá-lo bem. Depois de frio adicione o requeijão, o ovo, a salsa, a cebolinha e os outros temperos a gosto na mistura. Mexa e modele a massa com as mãos como pequenas bolinhas (ou até formato de coxinha se quiser); recheie com queijo, presunto e orégano, e frite em óleo de coco Vitorena quente.
Pode optar por recheios de calabresa, frango ou outra proteína animal que goste.
CALDO VERDE DE FESTA JUNINA LIGHT
Ingredientes:
- 1 colher de café de Azeite de oliva extra virgem
- 1 batata média crua
- 100 g de Carne moída (prefira o corte patinho)
- 1Colher de sopa de cebola picada
- 1 Cenoura pequena crua picada
- 1 colher de servir de couve picada em tiras (50 g)
- 1 colher de sopa de salsão cru picado
- 1 litro de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite, doure a carne neste refogado e junte 1 litro de água e todos os outros ingredientes (menos a couve) e coloque na panela de pressão para cozinhar por 25 min. Retire a pressão da panela, abra e coloque a couve em tiras, verifique o sal e ferva por mais 5 min e sirva.
CALDO VERDE FUNCIONAL (COM FRANGO)
Ingredientes:
- 8 xícaras (chá) de água filtrada
- 2 batatas-doces médias descascadas e picadas
- 2 chuchus médios descascados e picados
- 2 inhames médios descascados e picados
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 xícara (chá) de espinafre picado
- 1 xícara (chá) de couve-manteiga picada
- sal pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a água, o sal, as batatas-doces, os chuchus e os inhames. Após cozidos, amasse-os no espremedor ou com um garfo. Volte à panela e acrescente o peito de frango. Cozinhe mais um pouco e acrescente o azeite, o espinafre e a couve-manteiga. Acerte o sal. Sirva quente
QUENTÃO DE FESTA JUNINA FUNCIONAL
Ingredientes:
- 1 xícara de Hibiscus desidratados (para chá)
- 5 colheres de chá de Gengibre Ralado
- 2 unidades de Maçã gala picadas
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara
- ½ casca de Laranja Bahia
- 2 paus de Canela
- 10 unidades de Cravo-da-Índia
- 2 litros de Água Fervente
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura. Servir em seguida
CROQUETE DE GRÃO DE BICO (FUNCIONAL – VEGANO)
Ingredientes:
- Grão de bico – 6 Colher(es) de sopa cheia(s) (120g) ou 1 Xícara
- Cenoura (ralada) – 2 Unidade(s) média(s) (240g)
- Abobrinha italiana (ralada) – 3 Escumadeira(s) média(s) cheia(s) (270g) ou 1 Unidade(s) média(s)
- Inhame (ralado) – 1 Unidade(s) (85g)
- Aveia – 5 Colher(es) de sopa cheia(s) (75g) ou 0.5 Xícara(s)
- Cebola (picada) – 0.5 Unidade(s) média(s) (35g)
- Semente de girassol – 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (20g)
- Salsinha (picada) – 1 Ramo(s) (10g)
- Azeite de oliva – 1 Colher sopa rasa (8g)
- Farinha de linhaça (para empanar) – 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (45g)
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola em fogo médio durante 15 minutos. Acrescente os legumes ralados e refogue até secar bem. No processador ou liquidificador, processe o grão de bico sem pele com a salsinha picada, até os grãos dissolverem. Em um recipiente, misture o grão de bico com a semente de girassol, a aveia, o sal, a pimenta e o refogado. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Molde em formato de croquete e empane na farinha de linhaça. Leve ao forno pré- aquecido (180ºC) por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
“Quero ser modelo!” — essa frase deve ser uma das mais ditas por milhares de adolescentes mundo afora. O glamour, os holofotes e a beleza da indústria da moda são alguns dos fatores que atraem tanta gente para essa profissão, que também pode ser competitiva, árdua, tensa e decepcionante para quem não está preparado.
+ Skin care: Como cuidar das acnes que aparecem no rosto?
“Ingressar no mundo fashion exige mais do que um rostinho bonito e dedicação. A carreira depende de um grande sistema operacional que define não só as tendências, mas também os corpos, rostos e biotipos ideais para exibi-las”, explica Dilson Stein, scouter e especialista no tema.
Anime-se: nada é impossível para quem realmente deseja ter sucesso profissional. Se ser modelo é o seu sonho, descubra agora dicas imprescindíveis para dar os primeiros passos em direção ao que você tanto almeja.
1. Conte com seus pais
Não tem nada mais importante do que o apoio da sua família! No caso de quem quer ser modelo, esse suporte deve ser irrestrito, já que muitas vezes os aspirantes ao mundo fashion começam bem cedo. O ideal é que todas as decisões sejam tomadas em conjunto. Não duvide: a opinião e a presença de seus pais são extremamente importantes para você seguir bem nessa carreira.
2. Conheça a profissão
O interesse em moda não é fator suficiente para tornar alguém um bom modelo. Conheça a fundo o mercado: estude, pesquise e aprenda o máximo que conseguir. Livros, blogs, sites, revistas conceituadas do ramo, programas de televisão especializados — tudo isso é fonte inesgotável de informações.
3. Preocupe-se com sua aparência
Essa é uma carreira voltada para a beleza, portanto tente manter pele, cabelos e dentes sempre bem cuidados. Adote rotinas saudáveis, como lavar o rosto duas vezes ao dia, remover a maquiagem antes de dormir, usar produtos de beleza adequados para seu tipo de pele e cabelos e fazer visitas periódicas ao dentista. Além disso, conheça bem suas medidas (altura, peso, tamanho de roupas e sapatos, quadril, cintura e busto) e seus atributos (cor de pele, olhos e cabelos).
4. Cuide de sua alimentação
Apesar de a carreira ser ligada, na maior parte das vezes, à magreza, isso não quer dizer que você deva deixar a saúde de lado. Por isso, tenha bons hábitos alimentares, conheça seu metabolismo e procure a ajuda de um nutricionista para manter seu corpo dentro dos padrões desejáveis, mas com qualidade de vida. E siga as regrinhas básicas de sempre: alimente-se bem e regularmente, beba muita água, pratique exercícios físicos e evite o consumo de álcool.
5. Não caia em ciladas
Há muito oportunista por aí tentando dar golpes em quem está começando a carreira. Se for abordado na rua por um suposto caça-talentos, ouça o que ele tem a dizer, pegue seu contato e pesquise se é um profissional confiável e reconhecido na área. Ao procurar uma agência, busque referências — trabalhos realizados, clientes conhecidos, outros modelos que prestaram serviços.
6. Procure uma agência para abrir portas
Conheça o trabalho das agências e busque oportunidades junto às que são muito conhecidas no mercado da moda. Uma boa agência não apenas abre portas para trabalhos relevantes, como ajuda você a produzir um portfólio atual. Além disso, ela pode orientá-la quanto às habilidades que devem ser trabalhadas, quais os tipos de jobs se encaixam no seu perfil, dentre outras coisas.
7. Aprenda a ouvir “não”
Receber respostas negativas faz parte do caminho que você decidiu trilhar. Muitas vezes, o seu perfil não vai atender à demanda de uma agência ou de um cliente. Não deixe que isso afete sua confiança. Em vez de desanimar, redefina suas metas e batalhe em causa própria.
8. Tenha profissionalismo
Muitos modelos são taxados de arrogantes, intratáveis e mal-educados. Não permita que essas características sejam aplicadas a você. Trate todos de forma respeitosa e cordial, cumpra rigorosamente os horários e mantenha seu material e agenda de trabalho organizados. Uma boa reputação também ajuda a abrir portas.