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Karina Constancio Sanitá

Masterchef EP18
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MASTERCHEF EP18 TEMP4: BYE BYE ANA LUÍZA

Mais uma prova em grupo rolou no MasterChef EP18 exibido na última terça-feira (04/07). Dessa vez se formaram três trios, que precisaram escolher entre três cesta com variados ingredientes. Os grupos cozinharam, em uma hora, duas entradas e um prato principal. Um dos trios foi formado por Léo, Déborah e Valter e foi o grupo que permaneceu mais confiante durante toda a prova. Mas contra todas as expectativas eles foram os piores, enquanto o destaque positivo ficou para Miriam, Victor V. e Fabrizio – justamente o grupo que parecia enfrentar mais dificuldades. O primeiro trio foi para a eliminação ao lado de Vitor B., Ana Luiza e Michele.

PROVA DE ELIMINAÇÃO

Os participantes tiveram que ralar muito pra não serem eliminados do MasterChef EP18. O desafio foi replicar um prato escolhido como um dos 10 melhores com frutos do mar da cidade de São Paulo. Esse prato é chamado Nero di Seppia com Mexilhões e é de Paola Carosella.

Depois uma aula da jurada mais querida do reality, os competidores foram confiantes para a prova, confiança que foi se perdendo enquanto cozinhavam. Os destaques positivos foram Michele e Léo, mas foi a moça quem levou a melhor. As duas piores foram Ana Luíza e Déborah, duas das mais fortes competidoras. Quem deixou o programa foi Ana Luiza, mas é bom a Déborah abrir o olho, porque se continuar com essa arrogância vai rodar jajá.

(Créditos da Imagem Destacada)

06/07/17 por
Masterchef EP17
Masterchef EP17
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MASTERCHEF EP17 TEMP4: PESCARIA E PROVA DE SOBREMESA

No Masterchef EP17, exibido na última terça-feira (27.06), os competidores foram cozinhar em uma fazenda de peixes em São Paulo. Além de terem que cozinhar em mais uma prova de equipe, eles teriam que PESCAR para conquistar vantagens. Isso mesmo. O time azul levou a melhor e como vantagem Miriam, líder da equipe, pôde roubar um dos participantes do outro grupo. O time vermelho ficou com apenas quatro integrantes, enquanto o azul ficou com seis.

E contra todas as expectativas, a equipe vermelha ganhou a prova.

PROVA DE ELIMINAÇÃO

Para a prova de eliminação do MasterChef EP17, os integrantes da equipe azul enfrentaram um desafio em duas etapas. Na primeira, tiveram 25 minutos para preparar uma sobremesa. Como acontece em todas as provas de doce, o pessoal ficou sofrendo porque não gosta de confeitaria, ou porque acha muito difícil. Mas gente, eles já estão no top 10, já não era pra estar treinando sobremesa com certa frequência?

Os destaques positivos foram Miriam, Victor V. e Fabrizio, que subiram ao mezanino. Para a próxima etapa da eliminação, também uma prova de sobremesa, foram Léo, Aderlize e Valter. Para ficar no programa, tiveram que cozinhar tortas de frutas individuais. Quem se destacou positivamente foi Léo, deixando Aderlize e Valter na berlinda. Quem saiu essa semana foi Aderlize, uma ótima cozinheira. Quanto menos competidores permanecem no reality, mas disputadas ficam as provas – e mais sofridas as eliminações.

Vejamos quem será o próximo. Até!

(Créditos da imagem destacada)

29/06/17 por
masterchef ep16
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MASTERCHEF EP16 TEMP4: CAIXA MISTERIOSA E LÁGRIMAS

No Masterchef EP16, transmitido na noite de terça (20/06), tivemos mais uma prova da Caixa Misteriosa. Os ingredientes pareciam corresponder a um prato vegetariano, com arroz arbóreo, pimentão, cabotiá, mandioquinha e algumas coisas mais. A prova, no entanto, teve uma proteína como protagonista – e uma das mais caras, o vitelo. Os competidores tiveram que disputar os cortes de vitelo através de um leilão, no qual sua moeda de troca era o tempo de prova. Os lances eram dados em minutos: alguns competidores deram mais de 30 minutos de prova para passar na frente dos outros e conseguir a carne desejada.

Ana Paula Padrão segura martelo típico de leilões. Fora de foco, vemos Vitor B. e Deborah. (créditos: twitter.com/masterchefbr)

Os destaques positivos foram Vitor B., Ana Luíza, Leonardo e Victor V. Dentre estes, o prato de maior destaque foi o de Vitor B., garantindo a primeira vitória do pagodeiro no reality.

Os destaques negativos foram Valter, Deborah (isso mesmo, a rainha) e Michelle. Os três foram para a eliminação com desvantagem.

PROVA DE ELIMINAÇÃO

E para o desafio eliminatório, mais caixas. A prova foi inspirada na América do Sul. Havia uma caixa para cada competidor, e em cada uma delas havia ingredientes típicos de países desse continente. Tinha Peru, Colômbia, Paraguai, Argentina, entre outros.

Os melhores pratos da prova de eliminação foram os de Fabrizio, Valter, Michelle e Miriam, sendo que esta – pasmem – teve o maior destaque.

Os piores foram Deborah (de novo!), Aderlize e Yuko. E seus pratos estavam tão nivelados que os jurados decidiram dar mais uma prova para decidir quem merecia permanecer na cozinha. De qualquer forma, uma das três sairia. Depois de cozinharem ingredientes de países da América do Sul, as moças tiveram que preparar um prato apenas com ingredientes típicos brasileiros: arroz, feijão, farofa e ovo. O famoso PF. A essa altura eu já nem sabia mais para quem estava torcendo. Até porque ninguém esperava essa configuração numa prova de eliminação. Na verdade, o episódio inteiro foi incomum: Vitor B. não se ferrou e ainda foi destaque positivo, Miriam ganhou a prova eliminatória e as três piores foram Deborah, Aderlize e Yuko.

No fim das contas a nossa querida tailandesa, Yuko, deixou o programa. Todo mundo ficou emocionado, até porque a gratidão que ela demonstra em relação as oportunidades desmonta qualquer um.

A jurada Paola Carosella se ajoelha diante de Yuko, pedindo que a competidora abra um restaurante tailandês. (créditos: twitter.com/masterchefbr)

 

E está formado o top 10. Vejamos o que virá a seguir! Até lá!

Vemos, da esquerda para a direita, Victor V., Ana Luíza, Vitor B. e Leonardo, todos no mezanino. Na legenda da imagem lemos “Bem-vinda ao top 10”. (créditos: twitter.com/masterchefbr)

(Créditos de imagem destacada)

21/06/17 por
masterchef ep15
masterchef ep15
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MasterChef EP15 TEMP4: ALMOÇO BENEFICENTE E SOPA DO CHEF

No MasterChef EP15, transmitido na noite de 13 de junho, os competidores foram ao Joquey Clube de São Paulo para participar de uma prova em equipe especial. Eles, divididos entre azuis e vermelhos, foram responsáveis por preparar um almoço beneficente para possíveis colaboradores da ONG Casa do Zezinho.

Durante a prova, o que se destacou mesmo foi a capacidade do pagodeiro de se cortar. Vitor B. chamou os bombeiros de novo, mas dessa vez não foi nada grave. Prova que segue.

No fim das contas a equipe azul ganhou a disputa, mas foi por pouquíssimo: 25 a 22.

Na segunda parte do programa, já de volta ao estúdio, Ana Paula anuncia que o Chef Fogaça não participaria do restante do episódio porque estava passando mal. Desejo melhoras, mas pra mim tendo a Paola já tá ótimo.

Prova de Eliminação

A equipe vermelha foi para a eliminação, e enfrentaram uma prova de sopa. Os competidores, após uma aula do chef Érick Jaquin, tiveram que fazer um prato chamado VGE, que consiste numa sopa coberta por uma massa folhada. Sente só:

A primeira a ter o prato provado pelos chefs foi Aderlize, e a moça arrasou. Confesso que ela é uma das minha favoritas, e vem se destacando nas provas. Jaqcuin disse inclusive que sua sopa estava melhor que a dele! Ela ganhou a prova – e o avental do jurado francês -, dividindo o destaque com Victor V. e Ana Luíza. Yuko também subiu, deixando na berlinda Fernando e Michele.

Quem saiu foi o Fernando, e foi daquele jeito: Paola chorou, eu chorei, Victor chorou, Fernando chorou… Mas jogo é jogo, né. Não sei vocês, mas nessa edição eu gosto de quase todo mundo. A Miriam e o Léo até que perturbam, mas nada se compara ao terror que eram aqueles competidores do MasterChef Profissionais.

Vamos ver se na próxima semana perderemos mais algum queridinho. Até lá!

(Créditos da Imagem Destacada)

14/06/17 por
MASTERCHEF EP14
MASTERCHEF EP14
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MasterChef EP14 T04: COMIDA BAIANA E DESAFIO COM SORVETE

Na noite de terça-feira (06/06/2017), no MasterChef EP14, os competidores tiveram uma surpresa ao entrar na cozinha. Logo de cara se depararam com duas cozinheiras vestidas de forma tipicamente baiana. Em frente a elas, uma mesa com Acarajés e Caldinhos de Sururú que já davam a letra do que seria a prova. Os cozinheiros foram divididos aleatoriamente em duplas, exceto por Fabrizio, Léo e Fernando que formaram um trio.

Em seguida, ao entrar no mercado, encontraram ninguém mais ninguém menos que Daniela Mercury! Ali Ana Paula anunciou que eles seriam avaliados por duas convidadas especiais: Daniela Mercury e Dadá, uma das mais conhecidas cozinheiras da Bahia, famosa pelo seu Acarajé.

A presença de Daniela foi um espetáculo à parte no programa. Sua energia é muito alta e constante, e parecia contrastar com o comportamento dos chefs e de muitos dos cozinheiros. Animada como ela só a Ana Paula Padrão mesmo, que sabia a letra de todos os axés!

No fim das contas, os melhores acarajés e caldinhos de sururu foram os do trio, que contava com a presença do único competidor baiano da edição. Junto com eles, a dupla formada por Deborah e Aderlize foram para o mezanino. Os piores não foram nomeados, mas eu diria que o destaque negativo fica para a dupla Michelle/Vitor V., que cozinharam o feijão usado na massa do acarajé – o que não deve ser feito.

PROVA DE ELIMINAÇÃO

Para a prova de eliminação tivemos um desafio com ares vanguardistas. Os cozinheiros tiveram que preparar prato salgado que levasse sorvete como acompanhamento – uma forte tendência da gastronomia europeia contemporânea, segundo Jacquin.

Surpreendentemente, muitos dos competidores foram bem. Vitor B., um dos queridos entre os fãs do reality, insiste em mexer com nossos nervos. Primeiro, corta o dedo e sai da prova; depois volta, faz um prato incrível e conquista novos admiradores; uma semana depois é eliminado; volta na repescagem e agora desanda de novo. O cara ficou entre os dois piores pratos! Já a Mirian, que reúne vários haters dentro e fora da cozinha, ficou entre os quatro melhores. Foram com ela para o mezanino Victor Vieira, Michelle e Valter, que foi o verdadeiro destaque positivo da prova.

Os três piores foram Vitor B., Yuko e Taise. No fim das contas, Taise deixou a competição.

E semana que vem têm prova em equipe de novo, hein! Treta garantida! Até lá!

(Créditos da imagem destacada)

07/06/17 por
MasterchefBR EP13
MasterchefBR EP13
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MASTERCHEFBR EP13 TEMP4: PROVA DA REPESCAGEM!

Esse semana o MasterchefBR EP13, exibido no dia 30/05, foi diferente. Isso porque nessa semana tivemos prova de repescagem! Os candidatos eliminados até agora puderam voltar para a cozinha do reality e disputar uma vaga. O desafio que precisaram superar para isso foi o de cozinhar com carne de porco, cada um com um corte diferente.

Os quatro destaques positivos foram Roger, Nayane, Natália e Vitor B. Mas os que conseguiram os aventais e a possibilidade de voltar à competição foram Vitor B e Nayane. E quanto já estava todo mundo feliz com a volta dos dois queridinhos, principalmente os próprios, Ana Paula anuncia o plot twist. Os dois repescados teriam que escolher alguém do mezanino para duelar. Nayane chamou Taíse, Vítor B chamou Fabrizio.

Eles, no entanto, não sabiam no que estavam se metendo. O prato que cada dupla teria que cozinhar era o prato que cada um dos cozinheiros do mezanino apresentaram para entrar no programa. No caso dos meninos, o prato foi uma caldeirada de frutos do mar apresentada no início do programa por Fabrizio. As meninas prepararam filé mignon com molho béarnaise, prato que trouxe Taise para o programa.

Claro que Fabrizio e Taíse estavam mais confiantes e, seguindo as expectativas, os dois puderam voltar ao mezanino.

Para decidir de uma vez por todas quem pega o avental, Vitor B. e Nayane competem em uma última prova. O desafio foi espaguete à carbonara, um clássico da culinária italiana. E o tempo de prova era de apenas 25 minutos.

Os dois entregaram pratos com defeitos, mas quem conseguiu errar menos e voltou para o jogo foi Vítor B. Vamos ver agora se ele vai aproveitar bem essa chance!

E até semana que vem!

(Créditos da imagem em destaque: https://twitter.com/masterchefbr/status/869754698580062210)

31/05/17 por
MasterChefBR EP12
MasterChefBR EP12
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MasterChefBR EP12 TEMP4: Prova do Ouriço e Drinks Gourmetizados

No MasterChefBR EP12, transmitido na noite de ontem (23/05), tivemos mais uma prova da Caixa Misteriosa. E o que havia dentro da caixa era um dos ingredientes mais inusitados já vistos no MasterChefBR: ouriço do mar.

Jacquan que, como disse,  já fez muito ouriço na vida, ensinou os competidores a abrirem o animal. A aula deu um alívio aos cozinheiros, já que é um processo complicado: além de muito duro o animalzinho é venenoso.

Os melhores pratos foram os de Victor V., Deborah e Valter. Deborah, que tem mantido um nível altíssimo dentro da competição, levou a melhor de novo. O prato dela se destacou tanto no sabor quanto na apresentação. Jacquan chegou a dizer que era um prato digno de restaurante estrelado.

Os três piores foram Fernando, Fabrizio e Mirian.

Mas no MasterChefBR EP12 as surpresas não pararam no ouriço. Tão logo os vencedores subiram ao mezanino, Ana Paula anunciou a novidade. Antes da prova de eliminação, os competidores que ficaram na média na primeira prova teriam uma nova chance de se salvar. Nessa prova intermediária, no entanto, ninguém cozinhou. Isso mesmo! Alguns ingredientes prontos foram trazidos, apenas para que os participantes montassem o prato. Aderlize, que sempre monta belos pratos, se salvou. Todos os outros foram para uma prova TENSA de eliminação.

Ingredientes disponíveis para a prova de montagem de prato. (Crédito da Imagem: twitter.com/masterchefbr)

Prova de Eliminação – MasterChefBR EP12

Se você, como eu, estava pensando que já não poderiam ter mais novidades no MasterChefBR EP12, se enganou. A prova de eliminação consistia em criar pratos a partir de ingredientes e sabores de três drinks! Para ajudar os cozinheiros, o mixologista (que é tipo um super barman gourmetizado) Spencer Amareno preparou os drinks Bloody Mary, Caipirinha e CMT (de criação própria), a partir dos quais eles teriam que cozinhar.

Caipirinha, CMT e Bloody Mary preparados por Spencer Amareno (Crédito da Imagem: twitter.com/masterchefbr)

Os destaques positivos da prova foram Yuko (CMT), Ana Luiza (Bloody Mary) e Michele (Caipirinha). A grande vencedora foi Ana Luiza, que foi, aliás, alvo de falsas polêmicas durante essa semana, característica do péssimo jornalismo que tem muito força no Brasil.

Os piores pratos foram os de Nayane e Tayse, ambos inspirados pelo Bloody Mary. Quem se despede do MasterchefBR nessa semana é Nayane,mas não sabemos até quando, já que no próximo episódio tem REPESCAGEM!! Até lá!

(Crédito da Imagem em Destaque: https://twitter.com/masterchefbr)

24/05/17 por
MasterchefBR ep 11
MasterchefBR ep 11
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MASTERCHEFBR [TEMP4 EP11]: LUTADORES E SARDINHA

No MasterchefBR EP 11 os cozinheiros participaram de mais uma prova em equipe. Com cozinhas montadas sobre ringues, eles precisaram preparar um jantar para 60 lutadores profissionais. No entanto, metade dos convidados precisava de pratos balanceados para perder peso, enquanto os outros 30 precisavam ganhar massa. Além disso, a entrada balanceada deveria ter obrigatoriamente um caldo de galinha como base. Tudo isso só pra fazer propaganda do novo caldo Knorr com menos sódio.

A votação foi muito acirrada, Muitos MESMO – contrastando com a lavada que foi a última prova em equipe. Mas a maldição do avental azul persiste, e a equipe vermelha liderada por Leonardo foi para o mezanino.

Na prova de eliminação a primeira coisa que se destacou foi, como de costume, Paola maravilhosa.

Paola Carosella (https://twitter.com/masterchefbr/status/864676126337236996/photo/1)

Fora isso, foi uma prova complicada. O ingrediente principal era sardinha, fresca e em lata. Coube ao Vitor V., capitão da equipe perdedora, determinar quem trabalharia com o ingrediente fresco e quem ficaria com o enlatado. Yuko, Nayane e Vitor V. ficaram com as latas, enquanto Déborah, Fabrizio, Ana Luíza e Vitor B. fizeram o ingrediente fresco.

Os destaques positivos foram Deborah (pra variar), Ana Luiza e Victor V., com destaque especial para Ana Luiza. E então se formou um paredão gastronômico entre Yuko e Vitor B. Eu, que gosto dos dois, não fiquei muito feliz. Queria que os chefs mudassem de ideia e falassem para a Miriam sair. Mas como o que eu quero não importa, quem saiu foi o Vitor.

Agora restam apenas 12 cozinheiros, o que deixa a competição cada vez mais acirrada. No próximo episódio os participantes terão que cozinhar um animal que além de exótico é venenoso. Não esqueçam de vir no Beco ver a nossa crítica!

17/05/17 por
MASTERCHEFBR
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MASTERCHEFBR [TEMP4 EP10]: SANGUE, SUOR E LÁGRIMAS!

A prova dessa semana do MasterChefBR foi mais uma Caixa Misteriosa, e foi cabulosa. Os participantes tiveram que cozinhar miúdos de boi. Isso mesmo, miúdos – tipo cérebro, rim, fígado, coração, testículos e pênis. Além disso, a chef Paola Carosella mudou de lado, indo cozinhar junto com os competidores.

O prato da Chef, cérebro a milanesa com purê de couve flor, foi o primeiro a ser provado . Obviamente, ela arrasou.

Os outros destaques positivos foram Ana Luíza, Yuko, Aderlize e Léo. Ana Luíza, pela primeira vez, ganhou como melhor prato e foi para o Mezanino. Parabéns pra ela!

Os destaques negativos foram Fabrizio, Douglas e Miriam, que tiveram uma desvantagem para a prova de eliminação: perderam 15 minutos de cozinha.

A prova foi de culinária temática, colocando os competidores para cozinhar com ingredientes típicos do Norte brasileiro. Para ajudá-los, o Chef Thiago Castanho deu uma aula quanto aos ingredientes e suas formas de preparo.

Vitor B., apressado, se cortou feio e teve que sair da prova, o que desestabilizou todos na cozinha. Aderlize, inclusive, presenciou o acidente lá do mezanino e passou mal, tendo que se retirar do estúdio momentaneamente. O episódio foi mesmo tenso e obrigou os organizadores a refletir sobre como aplicar as regras nessa situação inédita. Além disso, fez com que os competidores percebessem o quão frágil é sua posição dentro do programa.

Fabrizio, Deborah e Valter foram os destaques positivos indicados pelo chef convidado, mas quem realmente se superou foi aquele que não tinha nenhum contato com a cultura nortista, o Valter.

Coube aos jurados experimentar os outros pratos para definir os piores. Com todos os pratos já provados, permanecia a dúvida: e o Vitor B., já era mesmo? Não! Ele voltou, depois de dar três pontos no dedão, para terminar seu prato. E se saiu melhor do que o esperado, levando em conta a dor, o dedo a menos e a pressão de estar cozinhando sozinho, com todos os competidores assistindo – algo inédito no reality.

Quem deixou o programa dessa vez foi Douglas. Ele optou por fazer um doce, já que é a área onde se sente mais seguro, mas se saiu mal por não saber harmonizar os sabores característicos do Norte. E saiu de cabeça erguida, lacrando como sempre!

Yuko, a fábrica de memes do MasterChefBR

Antes de me despedir, preciso mencionar esse fenômeno que é a Yuko! Como vimos, o décimo episódio foi cheio de surpresas e sustos. Mas se tem uma coisa que não muda no decorrer da temporada é a nossa querida tailandesa, que além de ótima cozinheira, é uma verdadeira fábrica de memes. Obrigada, Yuko! O aluno de 5ª série que vive dentro de cada um de nós te agradece!

Yuko durante a prova de miúdos (Créditos: https://twitter.com/RealitySocial)

 

Yuko durante a prova de miúdos (Créditos: https://twitter.com/RealitySocial)

Até quarta-feira que vem, galera!

10/05/17 por
Masterchef-beco-literário
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MASTERCHEF BR [TEMP4 EP9]: MUITA TRUTA E MUITA TRETA!

Adivinha o que teve ontem no Masterchef Brasil? Isso mesmo, prova em grupo!  De novo! Dessa vez todo o pessoal do reality viajou para o centro oeste do Brasil, até a Serra da Cantareira. Déborah, por ganhar a prova da semana passada, obteve uma vantagem que foi diferente dessa vez: ao invés de se tornar líder de alguma equipe, ela pode decidir quem seriam os capitães dos dois grupos.

Para liderar seu time, Déborah escolheu Victor Vieira. Para liderar o time inimigo, o azul, escolheu Mirian, que tem causado problemas nas provas de grupo até agora.

Para que os cozinheiros se familiarizassem com os ingredientes e pratos regionais, eles puderam provar receitas trazidas por vários chefs, cada um de um Estado do centro oeste. Os participantes tiveram que preparar prato principal e sobremesa para 60 pessoas.

O grupo azul, liderado por Miriam, fez toda a prova em um clima tenso. Fabrizio foi o que mais se desestabilizou com a liderança, discordando da capitã do começo ao fim. Os outros cozinheiros do time também tiveram problemas com ela, que inclusive não conseguiu nem cozinhar mandioca.

No prato principal os problemas começaram antes mesmo da questão do sabor: do lado da equipe vermelha, dois pratos foram devolvidos, um com um bichinho e outro com um cabelo. Um prato da equipe azul teve que ser devolvido também, por conta de um fio encontrado na comida. O fato de estarem cozinhando ao ar livre aliviou um pouco a bronca, mas Jacquin ameaçou parar a cozinha se aquilo se repetisse.

No fim todos conseguiram entregar os pratos e a equipe vermelha ganhou de novo, e de lavada. Foram 58 votos a 2, além do voto dos Chefs Convidados, que também foi pra eles.

A equipe azul foi para a eliminação, depois de uma boa lavada de roupa suja diante dos jurados. E o desafio do dia foi truta! O peixe poderia ser feito de qualquer forma, mas o molho e uma guarnição eram obrigatórios, e tudo em 45 minutos de prova.

Como vem acontecendo, os cozinheiros utilizaram até o último segundo de prova para finalizar seus pratos, mas dessa vez todos conseguiram entregar. Aderlize me deixou com medo, porque parecia meio perdida durante a prova, mas fez um prato incrível e impressionou os jurados. Jacquin chegou a dizer que “amou”. Parabéns pra ela!

Miriam foi chamada pelos jurados logo depois de Aderlize, e apresentou um prato quase igual, utilizando maracujá e um purê de mandioquinha. O da Miriam não estava ruim, mas não bateu o de Aderlize.

Os três melhores foram Yuko, Miriam e Aderlize. Isso mesmo, a mala da Miriam se deu bem. Mas a grande vencedora foi Aderlize.

Os piores pratos da semana foram os de Leonardo, Caroline e Michele. O pessoal do mezanino estava querendo que o Léo saísse, já que dos três ele parecia representar o maior perigo, mas quem se despediu da competição dessa vez foi Caroline.

Lembrando que semana que vem teremos mais uma caixa misteriosa! Até lá!

Caroline se despedindo após eliminação (créditos: https://twitter.com/masterchefbr)

03/05/17 por