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Masterchef EP18
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MASTERCHEF EP18 TEMP4: BYE BYE ANA LUÍZA

Mais uma prova em grupo rolou no MasterChef EP18 exibido na última terça-feira (04/07). Dessa vez se formaram três trios, que precisaram escolher entre três cesta com variados ingredientes. Os grupos cozinharam, em uma hora, duas entradas e um prato principal. Um dos trios foi formado por Léo, Déborah e Valter e foi o grupo que permaneceu mais confiante durante toda a prova. Mas contra todas as expectativas eles foram os piores, enquanto o destaque positivo ficou para Miriam, Victor V. e Fabrizio – justamente o grupo que parecia enfrentar mais dificuldades. O primeiro trio foi para a eliminação ao lado de Vitor B., Ana Luiza e Michele.

PROVA DE ELIMINAÇÃO

Os participantes tiveram que ralar muito pra não serem eliminados do MasterChef EP18. O desafio foi replicar um prato escolhido como um dos 10 melhores com frutos do mar da cidade de São Paulo. Esse prato é chamado Nero di Seppia com Mexilhões e é de Paola Carosella.

Depois uma aula da jurada mais querida do reality, os competidores foram confiantes para a prova, confiança que foi se perdendo enquanto cozinhavam. Os destaques positivos foram Michele e Léo, mas foi a moça quem levou a melhor. As duas piores foram Ana Luíza e Déborah, duas das mais fortes competidoras. Quem deixou o programa foi Ana Luiza, mas é bom a Déborah abrir o olho, porque se continuar com essa arrogância vai rodar jajá.

(Créditos da Imagem Destacada)

Masterchef EP17
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MASTERCHEF EP17 TEMP4: PESCARIA E PROVA DE SOBREMESA

No Masterchef EP17, exibido na última terça-feira (27.06), os competidores foram cozinhar em uma fazenda de peixes em São Paulo. Além de terem que cozinhar em mais uma prova de equipe, eles teriam que PESCAR para conquistar vantagens. Isso mesmo. O time azul levou a melhor e como vantagem Miriam, líder da equipe, pôde roubar um dos participantes do outro grupo. O time vermelho ficou com apenas quatro integrantes, enquanto o azul ficou com seis.

E contra todas as expectativas, a equipe vermelha ganhou a prova.

PROVA DE ELIMINAÇÃO

Para a prova de eliminação do MasterChef EP17, os integrantes da equipe azul enfrentaram um desafio em duas etapas. Na primeira, tiveram 25 minutos para preparar uma sobremesa. Como acontece em todas as provas de doce, o pessoal ficou sofrendo porque não gosta de confeitaria, ou porque acha muito difícil. Mas gente, eles já estão no top 10, já não era pra estar treinando sobremesa com certa frequência?

Os destaques positivos foram Miriam, Victor V. e Fabrizio, que subiram ao mezanino. Para a próxima etapa da eliminação, também uma prova de sobremesa, foram Léo, Aderlize e Valter. Para ficar no programa, tiveram que cozinhar tortas de frutas individuais. Quem se destacou positivamente foi Léo, deixando Aderlize e Valter na berlinda. Quem saiu essa semana foi Aderlize, uma ótima cozinheira. Quanto menos competidores permanecem no reality, mas disputadas ficam as provas – e mais sofridas as eliminações.

Vejamos quem será o próximo. Até!

(Créditos da imagem destacada)

masterchef ep16
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MASTERCHEF EP16 TEMP4: CAIXA MISTERIOSA E LÁGRIMAS

No Masterchef EP16, transmitido na noite de terça (20/06), tivemos mais uma prova da Caixa Misteriosa. Os ingredientes pareciam corresponder a um prato vegetariano, com arroz arbóreo, pimentão, cabotiá, mandioquinha e algumas coisas mais. A prova, no entanto, teve uma proteína como protagonista – e uma das mais caras, o vitelo. Os competidores tiveram que disputar os cortes de vitelo através de um leilão, no qual sua moeda de troca era o tempo de prova. Os lances eram dados em minutos: alguns competidores deram mais de 30 minutos de prova para passar na frente dos outros e conseguir a carne desejada.

Ana Paula Padrão segura martelo típico de leilões. Fora de foco, vemos Vitor B. e Deborah. (créditos: twitter.com/masterchefbr)

Os destaques positivos foram Vitor B., Ana Luíza, Leonardo e Victor V. Dentre estes, o prato de maior destaque foi o de Vitor B., garantindo a primeira vitória do pagodeiro no reality.

Os destaques negativos foram Valter, Deborah (isso mesmo, a rainha) e Michelle. Os três foram para a eliminação com desvantagem.

PROVA DE ELIMINAÇÃO

E para o desafio eliminatório, mais caixas. A prova foi inspirada na América do Sul. Havia uma caixa para cada competidor, e em cada uma delas havia ingredientes típicos de países desse continente. Tinha Peru, Colômbia, Paraguai, Argentina, entre outros.

Os melhores pratos da prova de eliminação foram os de Fabrizio, Valter, Michelle e Miriam, sendo que esta – pasmem – teve o maior destaque.

Os piores foram Deborah (de novo!), Aderlize e Yuko. E seus pratos estavam tão nivelados que os jurados decidiram dar mais uma prova para decidir quem merecia permanecer na cozinha. De qualquer forma, uma das três sairia. Depois de cozinharem ingredientes de países da América do Sul, as moças tiveram que preparar um prato apenas com ingredientes típicos brasileiros: arroz, feijão, farofa e ovo. O famoso PF. A essa altura eu já nem sabia mais para quem estava torcendo. Até porque ninguém esperava essa configuração numa prova de eliminação. Na verdade, o episódio inteiro foi incomum: Vitor B. não se ferrou e ainda foi destaque positivo, Miriam ganhou a prova eliminatória e as três piores foram Deborah, Aderlize e Yuko.

No fim das contas a nossa querida tailandesa, Yuko, deixou o programa. Todo mundo ficou emocionado, até porque a gratidão que ela demonstra em relação as oportunidades desmonta qualquer um.

A jurada Paola Carosella se ajoelha diante de Yuko, pedindo que a competidora abra um restaurante tailandês. (créditos: twitter.com/masterchefbr)

 

E está formado o top 10. Vejamos o que virá a seguir! Até lá!

Vemos, da esquerda para a direita, Victor V., Ana Luíza, Vitor B. e Leonardo, todos no mezanino. Na legenda da imagem lemos “Bem-vinda ao top 10”. (créditos: twitter.com/masterchefbr)

(Créditos de imagem destacada)

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MASTERCHEFBR [TEMP4 EP10]: SANGUE, SUOR E LÁGRIMAS!

A prova dessa semana do MasterChefBR foi mais uma Caixa Misteriosa, e foi cabulosa. Os participantes tiveram que cozinhar miúdos de boi. Isso mesmo, miúdos – tipo cérebro, rim, fígado, coração, testículos e pênis. Além disso, a chef Paola Carosella mudou de lado, indo cozinhar junto com os competidores.

O prato da Chef, cérebro a milanesa com purê de couve flor, foi o primeiro a ser provado . Obviamente, ela arrasou.

Os outros destaques positivos foram Ana Luíza, Yuko, Aderlize e Léo. Ana Luíza, pela primeira vez, ganhou como melhor prato e foi para o Mezanino. Parabéns pra ela!

Os destaques negativos foram Fabrizio, Douglas e Miriam, que tiveram uma desvantagem para a prova de eliminação: perderam 15 minutos de cozinha.

A prova foi de culinária temática, colocando os competidores para cozinhar com ingredientes típicos do Norte brasileiro. Para ajudá-los, o Chef Thiago Castanho deu uma aula quanto aos ingredientes e suas formas de preparo.

Vitor B., apressado, se cortou feio e teve que sair da prova, o que desestabilizou todos na cozinha. Aderlize, inclusive, presenciou o acidente lá do mezanino e passou mal, tendo que se retirar do estúdio momentaneamente. O episódio foi mesmo tenso e obrigou os organizadores a refletir sobre como aplicar as regras nessa situação inédita. Além disso, fez com que os competidores percebessem o quão frágil é sua posição dentro do programa.

Fabrizio, Deborah e Valter foram os destaques positivos indicados pelo chef convidado, mas quem realmente se superou foi aquele que não tinha nenhum contato com a cultura nortista, o Valter.

Coube aos jurados experimentar os outros pratos para definir os piores. Com todos os pratos já provados, permanecia a dúvida: e o Vitor B., já era mesmo? Não! Ele voltou, depois de dar três pontos no dedão, para terminar seu prato. E se saiu melhor do que o esperado, levando em conta a dor, o dedo a menos e a pressão de estar cozinhando sozinho, com todos os competidores assistindo – algo inédito no reality.

Quem deixou o programa dessa vez foi Douglas. Ele optou por fazer um doce, já que é a área onde se sente mais seguro, mas se saiu mal por não saber harmonizar os sabores característicos do Norte. E saiu de cabeça erguida, lacrando como sempre!

Yuko, a fábrica de memes do MasterChefBR

Antes de me despedir, preciso mencionar esse fenômeno que é a Yuko! Como vimos, o décimo episódio foi cheio de surpresas e sustos. Mas se tem uma coisa que não muda no decorrer da temporada é a nossa querida tailandesa, que além de ótima cozinheira, é uma verdadeira fábrica de memes. Obrigada, Yuko! O aluno de 5ª série que vive dentro de cada um de nós te agradece!

Yuko durante a prova de miúdos (Créditos: https://twitter.com/RealitySocial)

 

Yuko durante a prova de miúdos (Créditos: https://twitter.com/RealitySocial)

Até quarta-feira que vem, galera!

Masterchef-beco-literário
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MASTERCHEF BR [TEMP4 EP9]: MUITA TRUTA E MUITA TRETA!

Adivinha o que teve ontem no Masterchef Brasil? Isso mesmo, prova em grupo!  De novo! Dessa vez todo o pessoal do reality viajou para o centro oeste do Brasil, até a Serra da Cantareira. Déborah, por ganhar a prova da semana passada, obteve uma vantagem que foi diferente dessa vez: ao invés de se tornar líder de alguma equipe, ela pode decidir quem seriam os capitães dos dois grupos.

Para liderar seu time, Déborah escolheu Victor Vieira. Para liderar o time inimigo, o azul, escolheu Mirian, que tem causado problemas nas provas de grupo até agora.

Para que os cozinheiros se familiarizassem com os ingredientes e pratos regionais, eles puderam provar receitas trazidas por vários chefs, cada um de um Estado do centro oeste. Os participantes tiveram que preparar prato principal e sobremesa para 60 pessoas.

O grupo azul, liderado por Miriam, fez toda a prova em um clima tenso. Fabrizio foi o que mais se desestabilizou com a liderança, discordando da capitã do começo ao fim. Os outros cozinheiros do time também tiveram problemas com ela, que inclusive não conseguiu nem cozinhar mandioca.

No prato principal os problemas começaram antes mesmo da questão do sabor: do lado da equipe vermelha, dois pratos foram devolvidos, um com um bichinho e outro com um cabelo. Um prato da equipe azul teve que ser devolvido também, por conta de um fio encontrado na comida. O fato de estarem cozinhando ao ar livre aliviou um pouco a bronca, mas Jacquin ameaçou parar a cozinha se aquilo se repetisse.

No fim todos conseguiram entregar os pratos e a equipe vermelha ganhou de novo, e de lavada. Foram 58 votos a 2, além do voto dos Chefs Convidados, que também foi pra eles.

A equipe azul foi para a eliminação, depois de uma boa lavada de roupa suja diante dos jurados. E o desafio do dia foi truta! O peixe poderia ser feito de qualquer forma, mas o molho e uma guarnição eram obrigatórios, e tudo em 45 minutos de prova.

Como vem acontecendo, os cozinheiros utilizaram até o último segundo de prova para finalizar seus pratos, mas dessa vez todos conseguiram entregar. Aderlize me deixou com medo, porque parecia meio perdida durante a prova, mas fez um prato incrível e impressionou os jurados. Jacquin chegou a dizer que “amou”. Parabéns pra ela!

Miriam foi chamada pelos jurados logo depois de Aderlize, e apresentou um prato quase igual, utilizando maracujá e um purê de mandioquinha. O da Miriam não estava ruim, mas não bateu o de Aderlize.

Os três melhores foram Yuko, Miriam e Aderlize. Isso mesmo, a mala da Miriam se deu bem. Mas a grande vencedora foi Aderlize.

Os piores pratos da semana foram os de Leonardo, Caroline e Michele. O pessoal do mezanino estava querendo que o Léo saísse, já que dos três ele parecia representar o maior perigo, mas quem se despediu da competição dessa vez foi Caroline.

Lembrando que semana que vem teremos mais uma caixa misteriosa! Até lá!

Caroline se despedindo após eliminação (créditos: https://twitter.com/masterchefbr)

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MASTERCHEFBR [TEMP4 EP8]: COMIDA DE AVIÃO E PROVA DO LÁMEN

No último episódio de Masterchef BR (25/04) tivemos mais uma prova em grupo. O tema, dessa vez, era comida de avião. Os participantes foram divididos em grupos de três ou duas pessoas e deveriam criar um menu com entrada, prato principal e sobremesa. O menu vencedor será servido na classe business da companhia Azul.

O trio formado por Valter, Deborah e Taíse se saiu bem no desafio, apesar de alguns defeitos na sobremesa. Mas o verdadeiro destaque positivo da prova foi a equipe formada por Vitor B., Ana Luiza e Nayane, servindo três pratos de qualidade. Os três foram os únicos a subir ao mezanino.

Todos os outros participantes foram para a prova de eliminação, na qual tiveram que preparar dois bowls de lámem tradicional japonês em apenas 45 minutos. Para ajudar os competidores, que estavam em sua maioria desesperados, dois chefs especialistas, Margarida Haraguchi e Sérgio Ouba, foram convidados para dar uma aula – o que ajudou, mas não amenizou o clima entre os cozinheiros. Abel, Yuko e Vitor V. (que mora na China e tem um filho japonês) sentiam-se mais a vontade, mas por terem mais familiaridade com a culinária oriental, sentiam uma pressão maior para preparar um prato de qualidade.

O clima foi tenso até o último segundo, mas todos conseguiram terminar a prova. Menos Abel, que só entregou um dos pratos e, por isso, perdeu o direito de ter a receita provada pelos chefs convidados.

Os cinco melhores escolhidos pelos especialistas foram Yuko, Deborah, Valter, Aderlize e Douglas. Mas o melhor prato mesmo foi servido pela Deborah. Os cinco subiram ao mezanino, cabendo aos três jurados decidir quem deixaria a competição.

Caroline, por exemplo, chegou aos chefs dizendo que seu lámen estavam “lámen-tável” (tu dum ts), mas no fim recebeu elogios.

Vitor V., que no começo estava super animado com a prova, não ficou entre os 5 melhores mas fez um bom prato, a não ser pelo porco cozido que devido à falta de tempo ficou um pouco duro.

Os três piores lámens foram os de Taíse, Fabrizio e Michele, que receberam muitas críticas. Acontece que, apesar de serem pratos horríveis, cumpriram as regras.

Quem saiu foi Abel, que apesar de fazer um prato saboroso, fez apenas um. Foi como no caso da última temporada, quando a Gabi saiu por não ter cumprido todas as regras na prova do macaron. Muitos participantes ficaram tristes com a saída do paraguaio, mas ele entendeu e concordou com a decisão:

Veremos quais provas malucas nos aguardam na semana que vem. Até lá!

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MASTERCHEFBR [T04 EP07]: 200 LASANHAS E MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON

Tivemos mais uma prova em equipe no último episódio de MASTERCHEFBR (18/04), dessa vez realizada no ginásio do Ibirapuera. Os aspirantes a cozinheiros tiveram que fazer lasanha para 200 pessoas, entre elas alguns grandes atletas do vôlei brasileiro. Deborah liderou a equipe azul, enquanto Abel ficou responsável pela vermelha. Vendo na prova uma oportunidade de revanche, Deborah optou por escolher os mesmo participantes que formaram a equipe azul na última prova, na qual perderam. Abel foi na onda, e os times se mantiveram iguais.

Equipes formadas para a prova da lasanha

O que marcou a prova foi a dificuldade em lidar com a Mirian, que se sente atacada o tempo todo e discorda de tudo e todos. Além disso, era assustadora a incapacidade de liderança de Abel. Enquanto Deborah se mantinha firme e organizada, o paraguaio estava tão perdido que nem conseguiu entregar lasanhas o suficiente, deixando de servir parte dos convidados.

E então, o que parecia impossível aconteceu: a equipe vermelha ganhou a prova, confirmando que o que importa, no final, é sempre o sabor.

Consequentemente, a equipe azul foi para a prova de eliminação. De novo. O desafio foi fazer um filé mignon ao ponto com molho de mostarda. Como de costume, o líder da equipe perdedora tem a responsabilidade de escolher alguém do time para subir ao mezanino, e Deborah decidiu salvar a si mesma, justificando que fez um bom trabalho enquanto “gestora” de sua equipe.

Os destaques positivos da prova foram Valter, Mirian e Leonardo, mas Valter levou a melhor. Yuko e Natália apresentaram os priores pratos, mas a Natália errou o ponto da carne e não teve jeito, foi eliminada do MasterChef. Mas ela não vai desistir, não, viu?

Veremos quais novidades virão na próxima semana. Até!

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MASTERCHEFBR [TEMP4 EP6]: CAIXA MISTERIOSA E DOCE 0 AÇÚCAR

No último episódio de MasterChefBR, transmitido na noite passada (11/04), tivemos mais uma caixa misteriosa, a segunda da edição. Dessa vez, no entanto, com uma novidade: a caixa de cada participante era diferenciada, formada a partir dos ingredientes que cada um tem na própria geladeira. E quando os cozinheiros já estavam contentes por poderem cozinhar com ingredientes familiares, trazem para a cozinha uma geladeira cheia de ímãs. É Ana Paula quem anuncia a reviravolta: cada um deveria pegar um ímã desta geladeira e trabalhar com a caixa de quem estivesse indicado nele.

Com todas as trocas devidamente feitas, começou a batalha culinária. Caroline pegou a caixa de Leonardo, a única com ingredientes doces. Já Fabrizio foi o que mais reclamou, pois ficou com a caixa de Abel, a que tinha menos ingredientes. Isso porque, segundo ele, não tem geladeira em casa, só um frigobar.

Os destaques positivos dessa primeira prova foram Abel, Nayane, Aderlize, Michele e Leonardo. Os 5 se livraram da prova de eliminação.

Já os estaques negativos foram Taise, Roger e Natália. Paola criticou duramente esses pratos, principalmente o de Roger que só acertou no ovo poché.


A prova de eliminação foi sobremesa zero açúcar. Antes dos competidores irem para o mercado, Carosella os tranquilizou lembrando de outras formas de adoçar uma receita, como assando as frutas ou utilizando mel. Menos para os piores da prova anterior, que nem mesmo o mel puderam usar.

As melhores sobremesas foram as de Deborah, Yuko, Mirian, Douglas e Vitor V., sendo Deborah a vencedora da prova.

Os piores foram Caroline, Roger e Vitor B. Dentre esses, Roger foi quem ofereceu a pior sobremesa e foi eliminado da competição.

Agora é esperar o próximo episódio e aproveitar para recuperar as horas de sono perdidas!

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MASTERCHEFBR [TEMP4 EP5]: PRIMEIRA PROVA EM EQUIPE DA TEMPORADA

No último episódio de MasterchefBR (04/04) aconteceu a primeira prova externa dessa edição. Os 20 cozinheiros desembarcaram na Serra Gaúcha para cozinhar em uma vinícola típica do Sul do país para 80 apreciadores de vinho da região. Além de montar o cardápio completo, os competidores tiveram que harmonizar cada prato com um tipo específico de vinho ou espumante.

Fabrizio foi o líder da equipe vermelha, e Leonardo o da azul. Depois de separados os grupos Deborah e Michele, que ganharam uma garrafa-coringa num sorteio anterior, puderam fazer trocas entre os participantes de cada time, e poderiam até mesmo tornarem-se capitãs de qualquer um deles.

Nossa querida Yuko, além de ser a última a ser escolhida, foi “trocada” por Michele, que a enviou para o grupo azul e recuperou o Douglas para o vermelho. Sabemos há um bom tempo que a confeitaria é o fraco dos competidores que passaram pelo programa, e o fato do Douglas ser bom nas sobremesas com certeza motivou a troca.

Já durante o mercado a equipe azul tenta desestabilizar a vermelha pegando até o último tomate, até o último pacote de fubá disponíveis para a prova. Por conta disso a equipe vermelha teve que alterar o cardápio na hora, de acordo com o que ainda estava disponível. Isso, no entanto, não os desmotivou.

Naquela conversa entre os jurados e os cozinheiros que sempre acontece durante as provas, Paola ficou muito feliz ao conhecer o menu da equipe vermelha, o que tranquilizou Fabrizio. Jacquin, que falou com a equipe azul, alertou Leonardo de que o cardápio do time, com polenta de entrada e nhoque de prato principal, poderia ser muito pesado.

Encerrada a prova, os jurados parabenizaram todos os participantes por conta do desempenho na prova em equipe – um dos melhores desde a primeira edição brasileira do reality. Não houveram atrasos e todos os pratos foram elogiados pelos convidados.

Dito isso, é dado o veredito: por 62 a 18 votos, a equipe vermelha venceu o desafio e alcançou o mezanino. Segundo os jurados, a vitória foi devida, principalmente, ao fato de o menu ser mais adequado para o clima quente que fazia no dia.

Antes da prova de eliminação, Ana Paula comunica que Leonardo teria a chance de se salvar ou salvar dois integrantes de seu grupo. Ele deu a vantagem para Miriam e Caroline.

Na prova de eliminação os competidores tiveram que fazer um Arancini, um bolinho de risoto frito, típico da Itália. Diferente da prova anterior, nenhum dos participantes conseguiu chegar a um bom resultado, mas quem ficou mais perto foi Valter. Os destaques negativos foram Natália, Deborah e Luciana. Quem deixou o programa essa semana foi Luciana.

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MasterChefBR [TEMP 4 EP 4]: NOVA ABERTURA E CAIXA MISTERIOSA

O episódio dessa semana de MasterchefBR foi o primeiro da temporada com os 21 cozinheiros selecionados trabalhando ao mesmo tempo. Na mesma noite pudemos ver a nova abertura do programa, além de acompanharmos os competidores em sua primeira caixa misteriosa.

Diferente das aberturas anteriores, que usavam o movimento para dar destaque aos alimentos e preparos, a versão 2017 foi inspirada no Mannequin Challenge: tanto os aspirantes a cozinheiros como todos os outros elementos da cena aparecem estáticos. Confira:

Na prova da Caixa Misteriosa, uma das mais temidas em todas as edições, os participantes tiveram que realizar pratos cujo elemento de destaque fosse um tubérculo, como a batata ou a mandioca.

Yuko, uma das queridas do público, foi a que mais arriscou, sendo a única a apresentar um prato doce. Os destaques positivos foram Yuko, Natália, Leonardo, Mirian e Vitor B. Dentre esses 5, Leonardo levou a melhor. O destaque do jovem ribeirão-pretano apenas confirma o que os jurados, especialmente Fogaça, não cansam de alertar: menos é mais. Ao optar por não utilizar nenhuma proteína, o ganhador da prova deu o devido destaque para a batata. Eis o prato:

Os destaques negativos foram Caroline, Tayse e Nayane, que decepcionaram os chefs – principalmente a Paola, que nessa noite estava mais direta do que o comum.

Já na prova de eliminação os participantes tiveram que replicador 2 pratos do chef Fogaça, que deu uma aula para os aprendizes. O prato considerado mais difícil consistia em um atum com crosta de gergelim, arroz negro, palmito pupunha e tartar de tomate, além de um molho teriyaki. Os três destaques negativos foram obrigados a preparar este prato.

O outro prato, que deveria ser feito por metade dos concorrentes, consistia em fatias de cupim, mandioca cozida e farofa de farinha de mandioca com banana. Quem decidiu qual participante faria cada prato foi Leonardo.

Os quatro destaques da prova foram Fabrizio, Michele, Ana Luiza e Luciana. Dentre eles, Frabrizio levou a melhor. Já os destaques negativos foram Aderlize, Bruno, Fernando e Nayane que, apesar de receber críticas duríssimas de Paola, levou vantagem sobre Bruno, que deixou a competição.